Rioja Bordón 3 L.

Realizada la selección del fruto, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y la molturación suave de las bayas. Después de la fermentación alcohólica y concluida, la desacidificación maloláctica el vino pasa a la barrica de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio. El vino permanece en barricas durante doce meses y su crianza es interrumpida cada seis meses para efectuar el tradicional trasiego de barrica a barrica.

De color rubí brillante. En nariz dominan aromas especiados. En boca es sedoso. Muy agradable. Final largo.

Asados, Carnes rojas.