Ternario 2 - Garnacha Tintorera Vino ecológico

Elaborado en un territorio ecológico, con procesos orgánicos, respetando al máximo el carácter de nuestras viñas.

En este vino aparece reflejado el potencial del Territorio Ecológico Venta la Vega. Elaborado

100% con la Garnacha Tintorera más antigua (en torno a veinte años), tras una vendimia

manual en cajas, nos ofrece una certera interpretación de nuestra tierra.

Ternario 2 ha sido afinado durante seis meses en barricas y pequeños fudres de roble francés.

Color rojo picota y capa cubierta.

Nariz abundante, exhibe fruta roja fresca con notas ahumadas y minerales. Con el tiempo desarrolla aromas de sotobosque mediterráneo, especias y frutillos negros.

Entra fresco y sedoso, dando paso en boca a taninos bien fundidos, acidez fresca y frutosidad sabrosa. Muestra en un segundo plano notas de regaliz negra, grafito y especias.

Gazpachos manchegos, carnes rojas, carne de caza (pichón, perdiz), embutidos, toda clase de arroces.