Pensando En Ti Garnacha Blanca Vino blanco
Pensando En Ti Garnacha Blanca , es vino blanco con crianza de 11 meses en barricas de roble francés de 500 litros sobre lías, 50% nuevas y 50% de segundo año.
Amarillo grisáceo pálido y brillante.
Aromas sutiles y complejos. Desde las hierbas frescas y flores blancas, pasando por aromas de uva fresca, melocotón, cítricos y ligera miel, donde las especias de la barrica se encuentran no solo integradas sino camufladas entre este sinfín de aromas. Un perfume etéreo e inolvidable.
En boca la crianza sobre lías aporta volumen, pero sin ser excesiva para preservar el carácter varietal de la garnacha. Su elevada acidez equilibra bien este volumen, haciendo un vino más largo y fresco.
Mariscos, arroces, pescados al horno o en salsa, carnes blancas, sushi.
