Jean León Vinya Gigi Chardonnay Vino blanco

Fermentación y envejecimiento durante 6 meses en barricas de roble francés, seguido de un envejecimiento en botella.

Color amarillo con ligeros tonos pajizos. En nariz resulta intenso, destacando en primer lugar los aromas de crianza en barrica (vainilla, tostado y ligero toffee), a continuación aparecen notas florales (acacia) y el fruto que aporta la variedad (albaricoque, piña...). En boca es fresco, redondo y ligeramente especiado (canela) sobre un fondo frutal (ciruela) con notas de tostados (avellana y azúcar quemado). Postgusto largo y persistente.

Vino ideal para platos de Pescado blanco, Mariscos, Pescado azul, Pescado horno, Verduras, Ahumados, Quesos curados, Quesos suaves, foie -gras, Tortillas, Sopas, Cremas