GRAND PAS DE SUCRE Cava

Cava brut nature gran reserva 4 años.

Coupage: Xarel•lo, Macabeo y Parellada

Su coupage exclusivo lo convierte en un cava único que, durante 4 años de crianza en botella, consolida el color dorado brillante, la burbuja tipo rosario, el aroma a pastelería y frutos secos y las notas frutales de manzana, pera y piña. Cava redondo, de gran complejidad, que deriva en un conjunto fino, intenso, seco, potente y muy personal. Tiene una estructura tan firme que lo hace muy dúctil a la hora del maridaje: aperitivos, carnes (principalmente, blancas), pescados, quesos, dulces... Sin azúcar añadido después del degüelle, su consumo moderado es apto para diabéticos. Las botellas de Pas de Sucre se numeran a mano.

Premios o reconocimientos:
 
Oro, 50 mejores cavas del mundo, 2013, by Wine Pleasures.

88 puntos, Guía Peñín 2013.

Oro, Guía de vinos de España 2010 y 2011.

8,77/10, Guía de vinos de Catalunya 2013.

Copa Arribe de plata 2010, Salón internacional del vino.

Bronce, Premios Nacionales Vino y mujer 2008.