Cindus Vino tinto

Elaboración: vendimia manual. Selección de racimos. Maceraciones prefermentativas en frío para conservar sus intensas frutas rojas. Hollejos macerados y fermentados entre 24 a 26 ºC, durante 22 a 24 días. Desarrolla fermentación maloláctica en barricas de roble francés, para luego integrarse durante su crianza de 6 meses.

Color: rojo picota con atractivos matices violáceos.

Aroma: fresco con alta concentración frutal, destacando los frutos rojos integrados con los delicados aromas aportados por sus 6 meses en roble francés.

Gusto: vibrante, con una concentración media y gran expresión de fruta madura y especiada. Intensidad media y persistente en boca gracias a sus taninos dulces y redondos.

Carnes