Contador

DESPALILLADO: Sí

ESTRUJADO: No

FERMENTACIÓN: Tinos de madera de roble

CRIANZA: 19 meses

TIPO DE BARRICAS: Barricas nuevas 100% roble francés.

CLARIFICACIÓN: No

EST. POR FRÍO: No

FILTRACIÓN: No

Contador 2012 presenta un color rojo mora de elevada intensidad y brillo. En nariz, además de frutas rojas y negras maduras, destaca el carácter balsámico y hierbas aromáticas (tomillo, romero, lavanda, hinojo). Muestra, también, un marcado carácter mineral con trasfondo de maderas muy finas y bien integradas. En boca es fino y potente a la vez, además de muy voluminoso. Destaca un gran equilibrio entre fruta y roble. Postgusto final largo e intenso. Muy maduro y sabroso.

Carnes rojas, arroces con carne y todo tipo de quesos.