Casa Castillo Pie Franco Vino tinto

 Casa Castillo Pie Franco

Año: 2016
Bodega: Bodegas Casa Castillo
Alcohol: 15 %
Variedad: Monastrell
Cantidad: 75 centilitros

Proviene de la parcela La Solana donde se encuentra una plantación de Monastrell a pie franco plantada en el año 1941. Despalillado sin estrujado, encubado en lagares subterráneos donde tuvo lugar la fermentación alcohólica por levaduras autóctonas alrededor de 10 días a 26 ºC, bazuqueo manual, descube a barricas de roble francés nuevo, donde se completa la fermentación maloláctica en contacto con sus lías, y una posterior crianza de un mínimo de 22 meses, embotellado sin filtrar. Debido al escaso rendimiento de la parcela la producción es muy limitada por añada.

Precio: 76,23 € por unidad


Unidades


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