Camino de Cabras Vino blanco

 Camino de Cabras

Año: 2016
Bodega: Señorío de Valei
Alcohol: 12 %
Variedad: Albariño
Cantidad: 75 centilitros

Mediante un seguimiento exhaustivo de vendimia manual, se procede a la selección de nuestras mejores uvas, despalillado, maceración en frío, obtención de mosto flor primera prensada, desfangado estático en frío, y fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable a Tª controlada entre 17 y 18 º con atmosfera inerte.Finalmente el vino será filtrado, embotellado y tendrá un reposo en botella no inferior a 30 dias antes de su comercialización.

Presenta un color amarillo pajizo con tonalidades verde lima. En nariz recuerda a frutas de hueso maduras. En boca nos recuerda albaricoque con notas tropicales que acarician nuestras papilas gustativas.

Acompaña perfectamente aperitivos, ensaladas, pescados y platos de pasta al igual que todo tipo de cocina asiática.

Precio: 14,28 € por unidad


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