Nevadensis Jamón serrano
111,59 €
por unidad
No disponible
Marca: Nevadensis
Parte: Jamón (trasera)
Región: Granada
Tiempo maduración (meses): 15
Peso: 7,5 kilogramos
Maduración: 15 meses.
Jamón curado en la Alpujarra granadina. Maduración lenta en secadero natural y reposo en bodega. Producto totalmente natural, sin conservantes ni colorantes.
Carne de sabor delicado, poco salada (contenido máximo de cloruro sódico de 5%). Color rojo y aspecto brillante al corte, con grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular. Grasa de consistencia untuosa, brillante, coloración blanco amarillenta y de sabor agradable.
Ingredientes: Jamón curado de cerdo y sal marina.
Jamones serranos similares
127,88 €
133,76 €