Zarihs Syrah By Borsao 2020 - 6 Uds. Vino tinto

Zarihs Syrah By Borsao

Elaboración: La maceración es de entre 4-5 días y la fermentación total es de 15-20 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 22ºC a 26ºC. El 40% de la Syrah es envejecida en barricas de roble americano durante 12 meses, y otro 60% en depósitos de acero inoxidable.

Apariencia: Opaco rojo-negro, color púrpura. Aroma: Potente impresión de moras, con un toque de humo de madera y vainilla dulce. La nariz comienza a abrirse y se desarrolla notas de chocolate negro. Boca: El impacto inicial es de muy buen cuerpo, untuoso y de taninos suaves, longitud media y acidez suave. Los sabores de frutas negras dominan, moras silvestres y ciruelas secas, con notas de café expreso.

Cordero asado o a la parrilla (costillas y chuletas)

Carnes rojas a la brasa o a la plancha

Carne de caza (ciervo, venado o jabalí)

Guisos tradicionales de cordero o ternera

Estofados de cocción lenta con salsas densas

Platos de cuchara contundentes como cocidos

Barbacoas

Lasaña de carne

Embutidos curados

Quesos curados y de sabor fuerte