Clarett Pardevalles Rosado

Clarett Pardevalles Rosado

16,62 €     por unidad
No disponible

Año: 2017
Bodega: Pardevalles
Alcohol: 13,5 %
Cantidad: 75 centilitros

La uva Prieto Picudo es una variedad única en el mundo y cultivada unicamente en la zona sur de León. Mantiene simultaneamente un alto contenido de azucar, acidez y color/taninos, siendo con toda probabilidad la uva tinta española con una mayor concentracion al mismo tiempo de estos tres componentes criticos.

La uva Albarín Blanco, variedad minoritaria y exclusiva de León y de Asturias, de maduracion temprana y altas graduaciones da lugar a vinos muy aromáticos, untuosos y de notable cuerpo.

Color rosado afrutado, ligero y elegante. Vendimia mecánica nocturna. Fermentación a baja temperatura en depositos de acero inoxidable. Color rosa pálido con reflejos púrpuras. En nariz se encuentra un aroma elegante a fruta fresca, destacando las notas vegetales y herbáceas del albarin que se ensamblan con los frutos rojos del Prieto Picudo aportando complejidad al conjunto. En boca es fresco, ácido, afrutado, ligero y con un paso en boca sabroso y persistente. Buen equilibrio.

Acompaña pescados, pastas, mariscos y arroces no muy condimentados.




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