Fruto Noble Organic Vino ecológico

Elaboración de cada variedad por separado en tanques de acero inoxidable. Después de una maceración en frío durante 2-3 días entre 8-10º C, dejamos que la levadura autóctona realice la fermentación durante más de 15 días, no superando los 28º C.

Crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés.

Color rojo cereza intenso.

Aromas especiados con notas balsámicas; recuerdos al bosque mediterráneo.

En boca tiene una entrada agradable, es persistente y carnoso; con una buena acidez y taninos dulces.

Carnes rojas. Estofados con carne de caza.