Sentido Vino tinto

Sentido es un vino tinto de Bodegas Neo, elaborado con uva Tempranillo y con denominación de origen Ribera del Duero.

12 meses. Barricas roble francés 70% y americano 30%

Intenso y brillante color picota con ribetes violáceos. Lágrima glicérica. Mucha fruta negra, fresca y compotada, entremezclada con numerosos matices de especias picantes, notas lácticas y cacao junto a frescos balsámicos y recuerdos de sotobosque. Elegante fondo mineral. Muy franco, intenso y seductor. Vino de marcada expresión frutal. Entrada amplia, paso sedoso y muy sabroso, carnoso. Notas de tabaco, balsámicas, vegetales y minerales matizan la poderosa fruta. Mucha cremosidad. Taninos pulidos. Final largo que deja sensaciones golosas, mermelada y chocolate.

Arroces de carne, Carnes rojas asadas, Caza menor, Quesos semicurados, Berenjenas rellenas, Jamón Ibérico de Bellota, Aves .