Ramón Bilbao Limite Sur Vino tinto

Maceración pre fermentativa para preservar los aromas florales y la extracción de color. Fermentación en hormigón (con un porcentaje de raspón para aportar frescor y tanino) a 24ºC. Envejecido en diferentes materiales (ánforas, barricas de 600l y hormigón). Ensamblado y envejecido en barrica francesa de 225l 10 meses.

VISTA: Rubí, de intensidad alta, limpio, brillante y con presencia de lágrimas.

BOCA: Fresco, con buena acidez y tanino amable. Un vino en armonía, equilibrado y con largo recorrido.

NARIZ: Intenso y complejo, con notas de fruta roja, fresca, flores, pimienta rosa y notas de monte bajo.

Perfecto acompañante de carnes rojas, quesos curados, arroces de carne y caza de pluma.