Protos Verdejo Vino blanco

Protos Verdejo es un vino blanco elaborado con la variedad de uva 100% Verdejo. Crianza sobre lías de aprox. 3 meses (se decide por cata depósito a depósito). Los atributos de Protos Verdejo han convertido a este vino blanco sin barrica en uno de los mejor valorados por el consumidor.

Color: amarillo pajizo con matices verdosos que indican juventud. Muy limpio y brillante.

Nariz: aroma de intensidad media-alta y complejo. Destacan los tropicales frescos como la piña y aromas cítricos, junto a fruta blanca (manzana), y los herbáceos (boj e hinojo), típicos de la variedad Verdejo.

Boca: vino seco, con una entrada que sorprende por unir la frescura y acidez natural moderada y equilibrada con la redondez, cuerpo y estructura que aporta la crianza sobre lías finas. Ligeramente amargo, característico del Verdejo y con una larga persistencia que deja un grato recuerdo del vino en la boca.

Para aperitivos, platos de pasta, arroces, mariscos, salmón ahumado y quesos del Roncal