Brotons Fondillón Vino dulce
Elaboración completamente artesanal por los métodos tradicionales de pisado de la uva y prensado a mano, únicos sistemas que se conocían cuando se elaboró este gran reserva. Se seleccionaron las uvas de sus viñedos mas viejos, a fin de conseguir el bouquet especial que lo distingue de cualquier otro vino.
Selección de viñas viejas con una edad superior a los 100 años. Vendimia manual y posterior elaboración con los sistemas del prensado a mano y pisado de la uva. Larga crianza en viejos toneles de roble. Producción limitada a 10.000 botellas.
Precioso color Caoba con irisaciones anaranjadas.
En boca ofrece un ataque ligeramente dulce, equilibrado por su buena acidez.
Excelente para aperitivos, postres o de sobremesa con frutas pasificadas, pastas, etc.
