Luis Cañas Familia Vino tinto

Procede de viñedos de mas de 45 años de edad. Tiene una crianza de 20 meses en barricas nuevas, 50% roble francés y 50% roble americano. Elaboración limitada.

En vista se presenta color rojo picota de capa alta. En nariz se presenta limpio y con buena intensidad, recuerdos a fruta madura sobre fondo a madera fina. En boca se presenta potente, con taninos y paso por boca equilibrados. Posgusto amplio y persistente.

La versatilidad de este vino nos permite saborear su personalidad y carácter con clásicos asados de cordero o cochinillo así como guisos de caza mayor y menor. Pero además se fusiona magistralmente con setas, trufa, chocolate negro, frutos secos, platos con nata, platos especiados…etc.