Lan Xtreme

Lan Xtreme Vino ecológico

10,64 €     por unidad
Marca: LAN

Año: 2018
Bodega: Bodegas Lan
Alcohol: 13,5 %
Variedad: Tempranillo
Ecológico: Vino ecológico
Cantidad: 75 centilitros

ELABORACIÓN: Vendimia manual en pequeños cestos durante septiembre. Posterior selección por racimo y por grano en doble mesa. Fermentación alcohólica (FA) con levaduras procedentes de la uva en un depósito semitroncocónico con remontados continuos durante 2-3 semanas para obtener una óptima extracción de color. Tras la FA el vino se descubó y ese sangrado se llevó a barrica nueva de roble francés donde hizo la fermentación maloláctica (FM), que tuvo lugar de manera espontánea.

Asimismo, la elaboración en bodega es respetuosa al máximo; no se añade ningún tipo de aditivos al mosto ni al vino, excepto una pequeña cantidad de sulfuroso para evitar la oxidación y microorganismos no deseados.

CRIANZA: Durante 14 meses en barrica nueva de roble francés, seguida de al menos 9 meses de afinado en botella. Las barricas que se utilizan para vino ecológico solo pueden ser nuevas o haber alojado al menos durante un año vino con certificación ecológica.

Color granate intenso de alta capa. Aromas intensos de arándanos, fruta roja muy madura, ciruelas y orejones. Toques licorosos y de vainilla, canela y resina.

Boca estructurada, amplia y sabrosa.

Carnes rojas, ahumados y quesos b LAN dos.




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