El Predilecto Vino tinto
20,39 €
por unidad
Marca: El Predilecto
Año: 2021
Bodega: Bodegas y Viñedos Gómez Cruzado
Alcohol: 14,5 %
Variedad: Tempranillo, Garnacha
Cantidad: 75 centilitros
El Predilecto , elaborado con uvas de viña vieja ubicadas en las partes más elevadas del valle del Ebro.
35% Tempranillo de la zona más alta de Samaniego y 65% Garnacha del Alto Najerilla.
Se vinifican por separado el Tempranillo y la Garnacha. Despalillado 100%, pero sin estrujar.
Fermentación en frío con levadura autóctona. Maceración corta.
Posteriormente se ensamblan los dos vinos y pasan a un periodo de afinamiento en hormigón donde permanece alrededor de 5 meses.
Premios o reconocimientos:
92 puntos Parker.
93 puntos Peñín.
92 puntos Parker.
93 puntos Peñín.
