Ihsus Sushi Wine Vino blanco

Ihsus Sushi Wine nace de la mezcla de tres variedades de uvas, todas ellas elaboradas por separado y mezcladas en estos porcentajes para conseguir lo mejor de cada una de ellas:

30% Viura: le da su fino color, 30% Verdejo: le da su acidez y equilibrio, 40% Sauvignon Blanc: le da su nariz silvestre

Vino elaborado con uvas procedentes de los viñedos situados en la planicie de un monte entre los ríos Duero y Adaja.

Vendimia nocturna 50 % de las uvas maceradas entre 8 y 10 horas a una temperatura de 10ºC

Color amarillo, brillante, acerado y transparente.

Aromas limpios y sugerentes; flores de acacia, cáscara de limón, ralladura de pomelo, hierba recién cortada y fruta de hueso. Es como si cada variedad aportara su aroma.

Ataca en boca con amplitud e intensidad. Acidez muy bien integrada, recorrido fresco, bien perfilado y con definición. Correcta permanencia.

Recomendado para Sushi y comida japonesa