Glárima Joven Blanco Vino blanco

Glárima Joven Blanco

Elaboración: Prensado en fresco muy suave y posterior desfangado. Obtenida la turbidez deseada se conduce la fermentación de cada variedad por separado por método tradicional con control de temperatura a 14ºC, en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación alcohólica se procede a realizar el coupage de las dos variedades.

Crianza: Criado sobre sus lías con battonage diario, durante 3 meses.

Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.

Aroma: Intensidad media, aroma frutal, limpio, marcado carácter de las varietales que lo componen, matices de frutas exóticas y notas florales, de gran complejidad.

Boca: Suave en el encuentro, de vivacidad y estructura equilibradas, largo, y elegante en el postgusto.