Gaudium

Gaudium Vino tinto

62,92 €     por unidad
No disponible
Marca: Gaudium

Año: 2015
Bodega: Unión Vitivinícola
Alcohol: 14,5 %
Cantidad: 75 centilitros

VINIFICACIÓN: Lenta fermentación alcohólica de io a 12 días con grano entero en pequeños depósitos de acero inoxidable con levadura indígena, temperatura máxima de fermentación de 28°C. Maceración prolongada hasta 30 días. Fermentación malo-láctica en barrica nueva de roble francés hendido, tostado medio con batonage 2 veces/semana logrando plena harmonía fruta-roble. A los 3 meses, trasiega de los vinos a barrica para reposar 15 meses.

ESTANCIA TOTAL EN BARRICA: De 18 a 20 meses en barrica nueva de roble francés hendido.

AFINADO EN BOTELLA: 2 años mínimo antes de la fecha de lanzamiento.

Capa oscura. Nariz compleja que ensambla con una sinfonía la singularidad de sus 6 pequeñas parcelas para desvelar la riqueza de unos toques balsámicos, guinda negra y deliciosos tostados. Su vinificación artesanal redunda en unos taninos pulidos donde se integran intensos sabores a fruta silvestre, café y chocolate negro. El conjunto desliza en boca con paso firme arrojando la sabrosa elegancia de un gran vino.




Vinos tintos similares


Vino tinto Veguin De Murua
68,08 €

Vino tinto Ramón Bilbao
20,52 €

Vino tinto Varietal de Ondarre Mazuelo
19,60 €

Vino tinto Finca la Oración
27,85 €

Productos recomendados


Vino blanco El Perro Verde
16,20 €