Do Ferreiro Vino blanco
Do Ferreiro es la marca original de la casa. Albariño madurado en viñedos que producen un blanco de clásico y precioso color amarillo pajizo, bien pigmentado, fresco, floral, sabroso, elegante y persistente, apreciaciones comunes a los dos caldos. Paradigma del vino albariño. En torno a las 80.000 botellas bordelesa de producción.
Color amarillo pajizo con ribetes dorados. Limpio y brillante. Aromas frescos y complejos. Sobre un intenso y marcado fondo mineral aparecen los aromas frutales (manzana) y florales junto a toques de sotobosque. Marcado carácter varietal, con un paso muy suave y sedoso. Muy fresco, con una magnífica acidez y sabores intensos. Con cuerpo y seco. Amplio y voluminoso. Muy buen final y persistente.
Aperitivo, Arroces de pescado, Marisco crudo, Marisco a la plancha, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, ensaladas complejas y foie.
