Casal de Armán

Casal de Armán Vino blanco

17,86 €     por unidad

Año: 2018
Bodega: Bodegas Casal de Armán
Alcohol: 13,5 %
Variedad: Albariño
Cantidad: 75 centilitros

Selección en viñedo. Maceración pre-fermentativa en frío de uva entera. Prensado neumático con separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada en acero inox. Reposo en depósito durante 9 meses. Embotellado junio-julio.

Color amarillo pajizo y muy brillante, con reflejos verdosos, de consistencia glicérica.

Aromas de intensidad media a heno, flores blancas, hinojo, pequeñas frutas de hueso en sazón, litchies, notas de melocotón, balsámicos y agua de manantial. Sabroso, fresco, untuoso y estructurado. Goloso con sensaciones de fruta exótica, pomelo, herbáceos frescos, mentoles y con una acidez perfectamente integrada y un final largo sápido.

Mariscos de la costa, cocidos o a la plancha. Pescados sabrosos y

salseados: Merluza a la gallega, arroz con mariscos…




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