Briego V.S. Vino tinto
La uva cosechada se deja fermentar durante dos semanas en depósitos de acero inoxidable a 20º de temperatura controlada. Los procesos de vinificación y elaboración se llevan a cabo siguiendo la metodología tradicional, la que durante décadas se ha usado en Ribera del Duero. Tras pasar por todos los procesos correspondientes, reposa durante unos ocho meses en barricas de roble francés y americano.
De capa media, rojo rubí con tonos ligeramente teja en ribete de copa. Color muy vivo y limpio.
Vino de corte moderno que exalta las cualidades de la variedad, untuoso y glicérico, frutal ( moras, fresón..) elegante, fino y envolvente.
Se sienten con fuerza en nariz sus aromas de fruta negra del bosque y bayas rojas que contrastan con los ligeros tostados envolventes de robles. Rico en notas especiadas y toques balsámicos.
