Artuke Pies Negros 2023 - 3 Uds.

Artuke Pies Negros es un vino con denominación de origen Rioja y elaborado por uvas Tempranillo y Graciano. La vendimia se efectúa manualmente y en bodega los racimos se escogen en una mesa de selección. La uva se despalilla y se pisa a pies desnudos. De ahí deriva el nombre de este vino.

Artuke Pies Negros realiza bazuqueos diarios y posteriormente macera durante unos 3 o 4 días. Este proceso se produce en depósitos de acero inoxidable. Pasa finalmente por un periodo de crianza de entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%) de primero, segundo o tercer año.

Rojo rubí con ribete violáceo. Nariz de aromas negros (carbón, regaliz, grafito, moras) tostados cremosos y especias. En boca es estructurado, con gran frescura, vuelve la fruta, apuntes minerales, balsámicos y con taninos marcados.

Carnes rojas a la parrilla, Arroces de carne, Verduras, Embutidos