Michelini i Mufatto - El Rapolao Vino tinto

Las uvas provienen de viñedos en vaso de 80 años de edad. Se vinifica con 100% racimos enteros triturados a pie (pigeage à pied). Fermentación en ánforas de arcilla y posteriormente maceración en ánforas por 3 meses. Prensado y crianza durante un año en barricas de roble usadas. Se elaboraron solo 900 botellas.