Viña Pedrosa Magnum Wino czerwone

Viña Pedrosa Crianza jest wynikiem pasji i cierpliwości, ma temperament i osobowość swoich producentów. Najbardziej reprezentatywne wino z winnicy i najlepiej oddające styl i charakter Viñy Pedrosy.

Starzenie się: 18 miesięcy w amerykańskich i francuskich beczkach dębowych.

Odpoczynek w butelce: minimum 6 miesięcy.

Kolor: intensywna czerwień pręgowana z fioletowym wykończeniem.

Nos: Sugestywne i bardzo wyraziste na nosie, aromaty jagód wyróżniają się delikatnymi aromatami starzenia (waniliowy, balsamiczny, kawowy, toffi i chiński tusz).

Usta: Jest szeroki, z nerwem i soczystymi garbnikami. Jego retronasal jest bardzo trwały i szeroki.

Carnes asadas y a la parrilla: Cordero asado (especialmente el lechazo típico de la Ribera del Duero), chuletillas al sarmiento, cerdo ibérico y caza menor. Los matices tostados de la crianza en madera dialogan muy bien con el dorado de la carne.

Guisos y estofados: Platos de cuchara tradicionales, legumbres con carne o guisos con reducciones de vino, gracias a la estructura y cuerpo del tinto.

Carnes rojas: Entrecot, solomillo de ternera o filetes a la plancha con cierta intensidad.

Quesos curados y embutidos: Quesos manchegos o de oveja curados y jamón ibérico de bellota, cuyos niveles de grasa y salinidad se equilibran con la acidez y los taninos del vino.

Arroces de carne: Arroces secos o caldosos elaborados con carnes o setas.