Hacienda Solano Viñas Viejas Wino czerwone
Wino czerwone Hacienda Solano Viñas Viejas jest doskonałym hiszpańskim winem produkowanym w winnicy Bodega Hacienda Solano. Jego produkcja odbywa się zgodnie z nazwą pochodzenia D.O. Ribera del Duero.
Do jego produkcji używa się szczepu Tempranillo.
To Wino czerwone dostarczane jest w butelkach o pojemności 75 cl, zawartość alkoholu wynosi 14 %.
Hacienda Solano Viñas Viejas wysyłane jest bezpośrednio z Hiszpanii do wszystkich krajów europejskich.
Kup online hiszpańskie wino Hacienda Solano Viñas Viejas na SpainFlavor w najlepszej cenie.
Hacienda Solano Viñas Viejas swoją nazwę zawdzięcza wyborowi winnic wybranych do jej opracowania, wszystkie w wieku powyżej 60 lat. To czerwone wino o profilu, który bardzo dobrze wpisze się w gusta najbardziej ortodoksyjnych miłośników Ribera del Duero, z dobrą równowagą między nutami czerwonych owoców a aromatami płynącymi ze starzenia się w beczkach.
Zbiór odbywa się ręcznie, w pudełkach o wadze 12 kg i z selekcją winogron w winnicy. Każda działka jest winifikowana osobno. Przed fermentacją przeprowadzić macerację na zimno, 8-10°C przez 24-36 godzin. Fermentacja alkoholowa odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej z kontrolą temperatury przez 11-13 dni z lekkim przekroczeniem i delikatną pigeage. Po fermentacji skórki pozostają w kontakcie z winem, macerując przez 5-8 dni. Starzenie trwa 14 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu i 4 kolejne miesiące w magazynie.
View: Wiśniowa czerwień z fioletowym wykończeniem.
Nos: Czysty, który podkreśla obecność czerwonych owoców, aromatów podszytu oraz ewolucji i pikantnych nut.
Usta: Świeża, poważna i trwała czerwień, z dojrzałymi garbnikami, zrównoważona i ustrukturyzowana.
Kiełbaski, sery peklowane, pieczeń, zwierzyna łowna, duszona jagnięcina
