Familia Comenge Vino ecológico

Familia Comenge składa hołd wspaniałym winom Ribera del Duero. Jeśli odmiana Tempranillo tej płatności charakteryzuje się czymkolwiek, to jest to jej doskonała zdolność starzenia.

Po 20 miesiącach spędzonych w nowych i jednorocznych beczkach wzrosła intensywność, elegancja, finezja w ustach i przyjemna wytrwałość. Ten doskonały vintage pokazuje cały urok tej wyjątkowej i pięknej winnicy.

Kolor: czerwony z bordowymi refleksami, jasny i bardzo czysty.

Nos: intensywny i pikantny. Do najważniejszych należą wspomnienia o lukrecji, dojrzałych czerwonych owocach, koprze włoskim, aromatycznych ziołach i doznaniach balsamicznych. Aromatyczne bogactwo tego Tempranillo jest takie, że ledwo odsłania szkice przypraw dębowych, karmelowych, waniliowych i kakaowych.

Usta: Jest miękka i szeroka, ale nie jest bogata, pokazując w trakcie swojej podróży wspaniałą jakość tanin, bardzo drobnych i słodkich. Aromatycznie jest nieco mniej owocowy i bardziej pikantny; ponownie znajdujemy dojrzałe czerwone owoce, ale także wanilię, karmel, krzew i lukrecję, dodając całości złożoności. Posmak jest intensywny, bardzo długi i jedwabisty, pozostawiając świeże uczucie, które zaprasza do picia.

Czerwone mięso, dania z dziczyzny, wędliny, dobrze przyprawione dania i peklowane sery.