El Hombre Bala Wino czerwone

Bala Man to jednoodmianowe czerwone wino wytwarzane wyłącznie z Grenache, odmiany, która nadaje temu winu z regionu Madrytu charakteru i wyrazistości. Grenache, znany ze swojego aromatycznego profilu i świeżości, objawia się tutaj niezwykłą równowagą między owocami a strukturą.

Kolor wiśni o niskiej intensywności, mało pokryty, co jest typowe dla odmiany, a rozdarcie ma powolny spadek.Aromaty świeżych owoców, dość dojrzałych, są intensywne, słodkie, z nutami czarnego pieprzu i dzikiego (śródziemnomorski las), które nadają mu olbrzymiej świeżości, nut balsamicznych i tła aromatycznych i lekko mlecznych ziół, które nadają mu klimat bardzo ciekawej rustykalności, rozumiejąc rustykalność jako czystość, autentyczność, wino jest eleganckie.Produkuje się ją z winogron pochodzących ze starych winnic, winorośli, które są już bardzo zrównoważone i przez cały czas odczuwa się poczucie harmonii.Ponadto istnieje wiele podobieństw między aromatami i smakami.Wejście do ust jest na początku nieco cierpkie (wino jest jeszcze bardzo młode), o średniej objętości (jego producenci nie charakteryzują się wytwarzaniem win o świetnej ekstrakcji, wręcz przeciwnie, lekkich win), ale ze ścieżką z nerwem, owocowe i niektóre garbniki obecne, choć poskromione.Jest smaczny, z delikatnie gorzkim tłem i dymnymi nutami na końcu.To bardzo dobry Grenache w swoim przedziale cenowym, a wino zarówno na wiosnę, jak i na jesień

Pieczona jagnięcina i karmiona świnia, makaron z borowikami lub sosem bolońskim, stek, mięso w kremowych sosach i grillowane kotlety.