Valeyo Mencía Vino tinto
Te presentamos el vino tinto Valeyo Mencía 2021, una joya de la D.O. Bierzo que destaca por su excepcional calidad y la cuidada elaboración en Bodegas Mauro.
Variedad y Elaboración
Este vino está compuesto principalmente por la variedad Mencía, a la que se le suma la Godello, lo que le confiere un carácter único y complejo.
La crianza de 12 meses en barricas de roble francés, tanto nuevas como usadas, permite desarrollar matices que enriquecen su perfil aromático y gustativo.
Características Principales
- Denominación de origen: D.O. Bierzo
- Año: 2021
- Bodega: Bodegas Mauro
- Variedad: Mencía, Godello
- Alcohol: 13%
- Capacidad de la botella: 0.75 litros
Notas de Cata
El Valeyo Mencía presenta un atractivo color rojo picota con ribetes violáceos.
Su aroma es complejo e intenso, donde se mezclan notas afrutadas de cerezas, moras y fresas, junto con sutiles especias y toques herbáceos.
En boca, se distingue por su equilibrio, con taninos finos y elegantes que aportan frescura y sutileza a la experiencia degustativa.
Maridaje
Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, guisos, o incluso platos de caza, así como quesos curados que resalten su intensidad.
Su frescura lo convierte también en un compañero perfecto para platos de pasta al pesto o vegetales asados.
Razones para Elegir Valeyo Mencía
Con una puntuación de 91 puntos Peñín, el Valeyo Mencía es un vino que no solo deleitará a los paladares más exigentes, sino que también representa un compromiso con la viticultura sostenible a través de prácticas ecológicas y biodinámicas.
Elige este vino para disfrutar de una experiencia enológica única que resalta lo mejor de la tierra berciana y el talento de Bodegas Mauro.
