Versos de Valtuille Vino tinto

Versos de Valtuille es un vino de villa, con denominación de origen Bierzo y elaborado con uva 100% Mencía. Las uvas de la variedad Mencía fermentan en depósitos de acero inoxidable de 10000 litros. Luego, el vino reposa diez meses en foudres de roble francés de 7500 litros, afinándose lentamente hasta convertirse en un tinto que se lee como un verso: fresco, delicado y lleno de identidad berciana.

Es un vino con una nariz muy floral y de fruta roja al mismo tiempo. La crianza en tinos grandes de madera aporta un amplio equilibrio y complejidad donde la fruta siempre está por delante. Es armonioso, con una madurez contenida, y una redondez en boca muy notable y equilibrada

Carnes rojas suaves, quesos, embutidos