Venta la Ossa Syrah Vino tinto

Venta la Ossa Syrah es uno de los Syrah mejor implantados en la zona de la Mancha. Un ejemplo de la excelente adaptación de la Syrah en la finca La Solana en tierras de La Mancha. Se trata de un vino contundente, goloso y mineral cargado de tributos. Muy sugestivo.

Color cereza picota con ribetes violáceos. Cubierto, limpio y brillante. Abundante lágrima ligeramente tintada. De elevada intensidad y llena de matices. Se expresa una fruta roja muy madura junto con notas de frutos negros en sazón. A medida que se abre aparecen ciertas notas florales, violetas, balsámicos, golosos torrefactos, café, toffee, cacao y especias dulces. En boca resulta amable a la vez que corpulento y carnoso. Llena la boca de una sensación de fruta madura que acompaña al vino en su recorrido, denso y sedoso, marcado por una buena acidez y unos taninos maduros, directos y bien definidos. Final largo y persistente.

Cocidos, Arroces de carne, Embutidos, Asados, Quesos de oveja, Jamón Ibérico de Bellota.