Señorío de Nava Vino tinto

Las uvas proceden de viñedos en Gumiel de Mercado (Burgos) y para su elaboración se realiza una selección en el viñedo de los mejores racimos de cada cepa. Señorío de Nava Reserva tienen una crianza en barrica de roble americano y francés entre 18-24 meses. Después de embotellarse, termina su evolución y afinamiento reposando 12 meses más en botella antes de salir al mercado.

Vino de color granate de capa alta. En nariz tiene predominio de fruta roja madura, notas especiadas, recuerdos de hoja de tabaco. En boca es un vino profundo y de tanino aterciopelado que le confiere elegancia y complejidad.

Vino suave, platos ligeros. Pasta con bechamel y queso, “quiche lorraine”, redondo de ternera guisado.