Señorío de Nava Verdejo Vino blanco
Señorío de Nava Verdejo es un vino blanco con denominación de origen Rueda y elaborado con uva Verdejo. Su vendimia manual, se le realiza un despalillado-estrujado según se recepciona en la bodega. Se produce un sangrado del mosto tras una maceración en frío con los hollejos durante seis horas. Después del desfangado , comienza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada inferior a 18ºC. A continuación se clarifica y filtra, se embotella y sale al mercado.
Color amarillo pálido con tonos verdosos. En nariz tiene aromas a frutas tropicales y manzana verde que denotan la variedad del verdejo. En boca es varietal, envolvente , amable, con paso de boca, fresco, amplio y cautivador.
Ideal para acompañar en aperitivos y entrantes así como mariscos, carnes blancas, pescados, pastas, arroces y comida asiática.
