Sela Vino tinto

12 meses de crianza en barricas 100% roble francés semi-nuevas.

Vino de capa media con color rojo cereza vivo, fondo rojo y ribete rojo vivo. Muy agradable con sensación de fruta roja en la línea de la cereza fresca y bien madura, algunas notas de fresa y ligero regaliz. La madera es imperceptible a pesar de haber estado un año en barricas de segundo y tercer vino. Tras la fruta aparece una gama floral ligera que envuelve la presencia de la cereza. Hay notas finas de especias dulces. De volumen medio, amable, fresco, sabroso y alegre. El tanino está muy pulido, con carácter sedoso. La fruta roja recorre la boca dejando una sensación de frescura y amabilidad. Se nota una añada excelente que combina madurez y frescura.

Cocidos, Embutidos, Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Estofados, Asados, Quesos de oveja, Huevos fritos con jamón.