Roda Vino tinto

Intenso color rojo oscuro con finos ribetes rojo rubí. Capa media. Brillante y con la lágrima densa. Gran intensidad aromática con la fruta roja como protagonista. Poco a poco va apareciendo fruta fresca y madura, de forma compleja. Inicialmente, envuelve los aromas de las finas maderas. Al abrirse, la fruta envuelve un amplio abanico de especias y balsámicos, con un delicado y sabroso cacao de fondo. Todo elegancia. Desde el primer momento, la fruta envuelve la boca, llena de matices especiados muy agradables. Largo recorrido fresco, muy sabroso y sedoso. Excelente acidez y taninos maduros. Perfecto equilibrio. Final largo y muy persistente con un postgusto muy agradable afrutado con recuerdos de especias dulces.

Carnes rojas asadas, Civet, Caza de pelo, Quesos curados, Jamón Ibérico de Bellota.