Cune - Ribera del Duero Vino tinto
Las uvas para el Cune Roble proceden de viñedos propios situados a 800 m de altitud en suelos arcillo-calcáreos en la localidad burgalesa de Villalba de Duero.
El clima es continental con rigurosos inviernos y veranos cálidos de noches frías.
Las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y el vino realiza su crianza durante 5 meses en barrica de roble americano y francés.
Color púrpura con capa media-alta.
En nariz, aromas afrutados como frutos rojos (guinda, grosella)y recuerdos del paso por la barrica, como vainilla, coco y cacao así como con notas de hierbas aromáticas.
En boca es un vino fresco, con la fruta roja muy presente, así como un recuerdo de flor blanca y paso marcado por la personalidad de los vinos de Ribera.
La retronasal es larga y afrutada.
Perfecto maridaje con todo tipo de carnes grasas y de caza en forma de asados, guisos, cocidos, además de los distintos quesos de la zona como curados, tanto de vaca como de oveja.
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