R. Maceración Carbónica Vino tinto

R . Maceración Carbónica es un vino joven elaborado con las puntas de los racimos que seleccionamos para nuestros reservas. En este vino se combinan los más innovadores métodos de selección de uva con el tradicional método de maceración carbónica típico de la Rioja Alavesa

Color cereza picota, ribete amoratado. En nariz, expresión floral, afrutado, recuerdos a frutas del bosque, regaliz. Entrada golosa y carnosa. Desarrolla abundante sabores a fruta fresca, mora, grosella y regaliz. Los taninos están presentes, pero son equilibrados y amables y dan al conjunto mayor longitud y densidad. En el retrogusto vuelve a aparecer el carácter frutal dejando un recuerdo fresco y jovial.

Platos de carne y caza