Montecastro Vino tinto

Envejecido 17 meses en barricas de roble francés y americano.

Exquisita madurez donde la sensación de fruta negra (mora, ciruela) y un toque final de albaricoque nos muestra su lado más goloso. La oxigenación le aporta aromas de laurel y café fresco sobre un fondo de aceitunas negra, muy atractivo. Las notas de cacao y café aparecen en segundo plano, dejando al final en el posgusto una clara sensación de pimienta negra y regaliz, acompañando la mineralizad (carbón) en todo el conjunto.

Entrantes, Cocina regional, Cocina francesa, Patés o foie gras, Platos típicos, Quesos, Queso gorgonzola, Cuscús y Foie.