Las Moradas Initio Vino tinto
Las Moradas Initio es el primer tinto ECO de la bodega. Está elaborado con uvas procedentes de garnachas privilegiadas de entre 50 y 112 años, plantadas a casi a 900 m de altura sobre suelos graníticos de arena y roca, cultivadas con un sello propio natural, ecológico y biodinámico El carácter mineral de los viñedos se suaviza por su crianza en barrica de roble tratada parcela a parcela. Tras el reposo en botella, Initio refleja con más nitidez el carácter de este particular pago, mineral, profundo y con taninos sabrosos, sin duda el corazón de la bodega.
Color rojo picota limpio e intenso. En nariz también se ofrece nítido el varietal dominante (Garnacha) y la plena madurez de su vendimia de cepas viejas. Aroma de cacao de fruta fresca, ciruela y sandía. Taninos dulces, notas balsámicas y fondo mineral. Untuoso y potente en boca, sabroso y estructurado.
Guisos de carnes rojas, caza y quesos curados.
