Ihsus Sushi Wine Vino blanco
Ihsus Sushi Wine nace de la mezcla de tres variedades de uvas, todas ellas elaboradas por separado y mezcladas en estos porcentajes para conseguir lo mejor de cada una de ellas:
30% Viura: le da su fino color, 30% Verdejo: le da su acidez y equilibrio, 40% Sauvignon Blanc: le da su nariz silvestre
Vino elaborado con uvas procedentes de los viñedos situados en la planicie de un monte entre los ríos Duero y Adaja.
Vendimia nocturna 50 % de las uvas maceradas entre 8 y 10 horas a una temperatura de 10ºC
Color amarillo, brillante, acerado y transparente.
Aromas limpios y sugerentes; flores de acacia, cáscara de limón, ralladura de pomelo, hierba recién cortada y fruta de hueso. Es como si cada variedad aportara su aroma.
Ataca en boca con amplitud e intensidad. Acidez muy bien integrada, recorrido fresco, bien perfilado y con definición. Correcta permanencia.
Recomendado para Sushi y comida japonesa
