Care 37.5 cl. Vino tinto

Vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza (mora, frambuesa, fresa...), sobre un lecho de los aportados por la barrica (tostados, toffee...) En boca se muestra pleno, sabroso y goloso. De nuevo nos recuerda los frutos de zarza, que percibíamos en fase olfativa.

Final de boca persistente, franco y frutal en retronasal

Carnes blancas y rojas, asados de cordero, cerdo o buey, caza, aves, carne estofada, arroces, legumbres estofadas, setas, quesos curados y azules.