Enate Merlot - Merlot Vino tinto

Enate Merlot - Merlot es un vino tinto con denominación de origen Somontano y elaborado con la uva que le nombre, Merlot.

Estamos ante un vino que derrocha exuberancia y que va directo a los sentidos. La contundencia del nombre también va en consonancia con el poderío que enseña en su paso por boca. Sin duda, el vino que nos hizo conseguir la mayoría de edad como elaboradores de tintos.

Intenso color picota con ribetes granas. Oscuro, brillante, muy cubierto. Lágrima densa que tinta la copa. Alta intensidad aromática con unos aromas potentes y complejos. Intensa fruta roja carnosa, madura y licorosa entremezclada con notas especiadas, cacaos, notas lácticas y elegantes torrefactos. Intenso fondo balsámico. Entrada muy amplia, voluminosa. Muy buen recorrido, carnoso y sabroso, con una intensa fruta, cremosa y compleja. Buenos tostados. Ligeros recuerdos animales. Fresca acidez y taninos dulces muy bien integrados. Final largo y persistente con una sequedad marcada y característica. Carácter propio, elegante y potente.

Cordero asado, Carnes rojas asadas, Estofados, Caza mayor, Quesos añejos, Carne de Buey