Dominio de Tares Cepas Viejas Vino tinto
Descubre el vino tinto Dominio de Tares Cepas Viejas, una joya del año 2021 que refleja la esencia y el carácter de la D.O. Bierzo.
Características del producto
- Año: 2021
- Bodega: Bodegas y Viñedos Dominio de Tares
- Alcohol: 14,5 %
- Variedad: Mencía
- Capacidad: 0.750 litros
- Denominación de origen: D.O. Bierzo
Notas de cata
El Dominio de Tares Cepas Viejas presenta un color cereza picota muy intenso, con una capa alta que anticipa su complejidad.
En nariz, se despliegan aromas intensos que combinan notas de cuero y una deliciosa fruta del bosque en confitura.
Su mineralidad se expresa a través de toques tostados y especiados, ofreciendo una entrada muy amplia y amable en boca.
El paso es vibrante, lleno de fruta y especias, realzado por sutiles matices de chocolate.
Con una acidez excelente que redondea el vino, cuenta con taninos maduros y redondos que elevan su elegancia.
El final es largo y persistente, dejándonos una sensación golosa y delicada.
Maridaje
Este vino tinto es el acompañante perfecto para una gran variedad de platos: embutidos, legumbres, cordero asado, asados de caza, quesos de oveja, jamón ibérico de bellota y carne de buey.
Razones para elegir Dominio de Tares Cepas Viejas
Apostar por el Dominio de Tares Cepas Viejas es elegir un vino que ha sido galardonado con 91 puntos Peñín, testimonio de su calidad y prestigio en el mundo del vino.
Este vino no solo destaca por su sabor, sino también por su capacidad de expresar el excepcional potencial de la variedad Mencía, cultivada en viñedos con más de 60 años de historia a 700 metros de altitud.
Es un vino que refleja la riqueza vinícola del Bierzo y el saber hacer de bodegas comprometidas con la excelencia.
