Bembibre Vino tinto

Brillante rojo picota con reflejos violáceos. Capa alta. Lágrima densa que tiñe la copa. Aromas Intensos y carnosos a fruta roja y negra (jugosa ciruela negra) entremezclada con unos expresivos tostados y minerales. Larga evolución en la copa apareciendo numerosos especiados, tabacos, regaliz, balsámicos, aromáticos florales y toques herbáceos. Un vino del Bierzo potente, con cuerpo y mucho volumen. Largo recorrido amplio y envolvente, muy bien equilibrado. Con la fruta carnosa y los tostados envueltos en especias y mentolados. Sedoso, suave y fresco. Acidez perfectamente equilibrada junto a taninos maduros y muy bien integrados. Final largo y persistente.

Cocidos, Embutidos, Carnes rojas a la parrilla, Civet, Caza menor, Quesos curados