Áster Finca El Otero Vino tinto
Áster Finca El Otero es un vino tinto que representa el clasicismo de la Ribera del Duero. Una parcela única. Elaborado con tinta del país (100%) de la Finca El Otero, viñedo plantado hace más de 70 años. Crianza de 16 meses en barricas de roble francés. Un Ribera potente y elegante.
Color cereza picota intenso, de capa alta y ribete granate limpio.
En nariz destaca por su compleja intensidad, con frutos maduros, zarzamora y grosella, notas especiadas a hoja de tabaco, pimienta blanca, nuez moscada y regaliz. Recuerdos minerales que dan paso a maderas finas, cedro, moca y granos de café con un fondo de sotobosque.
En boca es amplio, sabroso y muy gastronómico, donde la entrada es suave y elegante con un centro carnoso y un retrogusto amable y equilibrado, donde vuelven los recuerdos especiados y balsámicos.
Se trata de un vino en un momento óptimo de consumo y, además, con gran capacidad de guarda y disfrute en el tiempo.
Ensalza platos variados como verduras asadas, carnes rojas, asados de cordero y cochinillo y quesos curados típicos de la zona.
