12 Linajes

12 Linajes Crianza es un vino con denominación de origen Ribera del Duero y elaborado con uva Tempranillo. Tiene una elaboración tradicional con uva 100% despalillada, con fermentación alcohólica a temperatura moderada (26ºC) con maceración post fermentativa en función de la relación antocianotanino. El 25% del vino recién terminado realiza la fermentación maloláctica en barrica de roble francés. Su envejecimiento es de 14 meses en roble francés nuevo (25%) y americano (75%) de un año. El afinamiento en botella es de un mínimo de 12 meses.

Color picota con ribete violáceo

Nariz muy intensa y compleja con notas lácteas y minerales en un fondo de confitura de frutos negros salvajes (arándanos y moras) combinado con notas elegantes especiadas de pimienta negra y clavo, con ligeros recuerdos de torrefactos y caramelos de toffee

En boca es equilibrado y redondo, potente pero con paso aterciopelado y bien integrado que termina en volumen y grasa, con un retrogusto especiado y mineral.